Kuliner Jogja kekinian ala Vidilinzo

Kuliner Jogja kekinian seperti pie buah umumnya juga disebut dengan fruit pie yakni salah satu pilihan alternatif pengganti cake ulang tahun. Vidilinzo snack & bakery juga menerima pesanan pie buah yang enaknya di Jogja tidak perlu diragukan lagi kelezatan rasanya Vidilinzo snack & bakery menggunakan bahan - bahan yang berkwalitas yang diolah dengan pas sehingga  menghasilakan pie buah nikmat di Jogja ini.

Pie adalah makanan yang terdiri dari kulit kue kering dan isi yang beraneka ragam. Isi pie dapat berupa buah, daging, ikan, sayur, keju, coklat, kustar, kacang, dan lain-lain. Pie yang berisi buah biasanya berupa cairan kental yang dimaniskan mirip selai atau dipotong-potong dadu lalu dipanggang bersamaan dengan kulit pie.
Pie buah biasanya disajikan dengan es krim, disebut à la mode. Pie daging Australia dianggap sebagai makanan nasional Australia, berisi daging sapi dan kuah kental (gravy). Di Indonesia, terkenal pie susu (pastei susu) yang berasal dari Bali.
Ciri-ciri yang membuat pie berbeda dengan kue lainnya, antara lain:
Pie pasti memiliki kulit yang terbuat dari tepung terigu protein rendah, butter, garam, dan air. Pie dipanggang dalam proses pembuatannya, pie tidak digoreng, ataupun direbus dan dikukus.
Kulit pie yang dipanggang tersebut diletakkan/dicetak di sebuah wadah yang biasanya berbentuk bundar atau persegi panjang. Wadah tersebut terbuat dari bahan metal ataupun kaca yang tahan panas.
Ada 2 hal yang harus diperhatikan dalam pembuatan pie

1. Selama proses :
   • Harus mudah digilas dan tidak mudah pecah
   • Tidak mudah tengik
2. Pada produk akhir :
   • Short consistency, kue tidak keras saat dimakan.
   • Cita rasa yang baik
   • Dapat disimpan lama dalam keadaan segar
   
   
   Untuk bahan crust pie - nya, Vidilinzo snack & bakery memakai resep yang sama untuk beragam pie kami yang lain. Yang pasti, pie buah enak di Jogja ini memiliki tekstur pie yang meprul dan lumer di mulut. Apalagi dipadu dengan homemade vla resep rahasia kami yang menghasilakan vla yang sangat  lembut dan harum dengan rasa yang tak terlupakan.

Topping buah segar akan menambah sensasi rasa dari pie buah sedap kuliner Jogja ini. Bisa dibandingkan sensasi rasa vla yang lain? seperti {cokelat} atau aneka buah? bisaa banget.. Silakan hubungi admin kami untuk pemesanan via WA http://bit.ly/vidilinzosnack